Descripción
La cerveza Westmalle Tripel fue elaborada por primera vez en 1934 y la receta no ha cambiado desde 1956. Está hecho con azúcar de caramelo y tiene un color muy pálido producido a partir de una mezcla de maltas pilsener ligeras. El lúpulo Styrian Goldings se usa junto con algunas variedades alemanas y el clásico lúpulo Saaz pilsener. Después de una larga fermentación secundaria, la Westmalle Tripel se embotella con una dosis de azúcar y levadura. Esta cerveza se conserva bien en la botella con el tiempo y parece suavizarse con la edad.
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