Descripción
Oude Geuze Boon Black Label es la gueuze más seca que ha elaborado la cervecera belga, combinando un sabor con cuerpo con un grado de fermentación de casi el 100%. Esta gueuze tiene un aspecto dorado claro con carbonatación viva, acidez equilibrada y sabores de manzana verde y pomelo. Esto se completa con un largo postgusto seco. Los lambics utilizados para esta mezcla han envejecido durante 1, 2 y 3 años en barricas de roble. Elaborada en Lembeek, el pueblo que le dio su nombre a Lambic.
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