Descripción
Fermentación a 24ºC. Maceración–fermentación en depósitos y botas de 600 litros a temperatura controlada. Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés. Posterior crianza en botella durante 48 meses.
- Nariz: Aroma potente y complejo con notas de frutos rojos y tabaco, finas notas de reducción que dan paso a especias y hierbas mediterráneas.
- Bocas: Goloso e intenso en boca, tanino muy maduro, expresión mineral en el largo final de boca. Muy fino y elegante. Se recomienda decantarlo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.