Sommos Varietales Tinto

9,00 IVA incluido

Tipo: Tinto.
Variedades: Tempranillo (48%),  Syrah (38%) y Merlot (30%),
Origen: DO Somontano.
Formato: 75 cl.
Alcohol: 14%
Bodega: Bodega Sommos.

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Descripción

Un vino de caracter Mediterráneo, que busca la jugosidad del Tempranillo y del Syrah en su perfil más fresco. Para ello se eligen los viñedos plantados en laderas orientadas al norte y se guarda el vino en tinas de roble, tratando de respetar al máximo la pureza de la uva. Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad. Primero se realiza una maceración prefermentativa en frio de 72 horas, tras ello la fermentación se desarrolla a temperatura entre 24º y 26º, seguido de una maceración post fermentativa en torno a 5 días. Crianza en tinas de roble francés y en una selección de barricas por un periodo de 8 meses. Tras este tiempo se realiza el “ensamblage” final.

  • Nariz: Marcado carácter varietales con matices frutales y especiados que aportan complejidad y calidad al vino.
  • Boca: Rico en sensaciones. Aparecen los aromas frutales y torrefactos de una madera fina y bien integrada.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Cantidad

3 unidades, 6 unidades, 12 unidades

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