Descripción
Vino tinto ecológico elaborado con una parte de uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Después de una maceración – fermentación de 20 días a 25ºC en tina de madera, la uva se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Pasados 3 meses es embotellado. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración. Buena intensidad aromática en nariz donde resaltan los aromas de fruta (mora) y regaliz con sutiles notas de crianza en barrica bien integradas. En boca, su acidez lo convierte en un vino fresco. Taninos suaves y sin puntas que confieren un paso por boca agradable y persistente
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